Starte jetzt dein Fernstudium Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
Wer vegetarisch oder vegan lebt, stellt sich früher oder später konkrete Fragen: Reicht die Nährstoffversorgung aus? Welche Alternativen zu tierischen Produkten sind sinnvoll? Was verändert sich in besonderen Lebensphasen oder bei gesundheitlichen Themen? Genau hier kannst du Orientierung geben – mit Wissen, das hilft, pflanzenbasierte Ernährung verständlich und verantwortungsvoll einzuordnen.
In diesem Fernkurs beschäftigst du dich mit vegetarischer und veganer Ernährung aus fachlicher Sicht. Du lernst, wie pflanzenbasierte Kostformen aufgebaut sind, worauf es bei der Deckung des täglichen Bedarfs ankommt und wie du Menschen bei einer Ernährungsumstellung beratend begleitest.
Für die Teilnahme brauchst du keinen bestimmten Schulabschluss. Grundkenntnisse in Ernährung oder Gesundheit können hilfreich sein, sind aber keine Voraussetzung.
Hast du bereits einen Abschluss als Ernährungsberater:in? Dann kannst du die Variante für Fortgeschrittene als Aufbaukurs wählen. So vertiefst du dein Wissen und erweiterst deine Beratung rund um pflanzenbasierte Ernährung.
Seit 1948 Pionier im Fernlernen
Deine Vorteile im Fernstudium
Maximale
Flexibilität
Intensive
Studienbetreuung
Ausgezeichnete
Qualität
4 Wochen
gratis testen
Keyfacts zum Fernkurs
SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ nach erfolgreicher Bearbeitung der Online-Tests und Einsendeaufgaben.
SGD-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ nach Teilnahme an dem Online-Seminar und bestandenem Abschlusstest.
Beide auf Wunsch auch in Englisch.
SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ nach erfolgreicher Bearbeitung der Online-Tests und Einsendeaufgaben.
SGD-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ nach Teilnahme an dem Online-Seminar und bestandenem Abschlusstest.
Beide auf Wunsch auch in Englisch.
Empfehlung: 12 Monate bei ca. 8 bis 10 Stunden pro Woche6 Monate
Jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Ohne Anmeldung, kein Risiko
Deine Förderungsmöglichkeiten
Bildungsgutschein der Arbeitsagentur – 100 % förderbar
Diese Weiterbildung ist über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bis zu 100 % förderfähig. Unser Experten-Team berät dich gerne zu verschiedenen Finanzierungsmöglichkeiten und Kurslaufzeiten (Vollzeit, Teilzeit und Berufsbegleitend).
Unsere Expert:innen von WEITERBILDUNG Now! beraten dich gerne
Telefon: 0711 99589 701 (gebührenfrei)
E-Mail: beratung@weiterbildung-now.de
Bildungsgutschein der Arbeitsagentur – 100 % förderbar
Diese Weiterbildung ist über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bis zu 100 % förderfähig. Unser Experten-Team berät dich gerne zu verschiedenen Finanzierungsmöglichkeiten und Kurslaufzeiten (Vollzeit, Teilzeit und Berufsbegleitend).
Unsere Expert:innen von WEITERBILDUNG Now! beraten dich gerne
Telefon: 0711 99589 701 (gebührenfrei)
E-Mail: beratung@weiterbildung-now.de
Ernährungslehre: Du beschäftigst dich mit der Bedeutung der einzelnen Nahrungsbestandteile für den Organismus. Auf dieser Grundlage kannst du einschätzen, wie sich der Ernährungsbedarf decken lässt und passende Empfehlungen ableiten.
Lebensmittelkunde: Du setzt dich mit Eigenschaften und Inhaltsstoffen von Lebensmitteln auseinander – besonders mit vegetarischen und veganen Produkten. So kannst du in der Beratung auch Fragen zu Lagerung, Verwendung und Zubereitung sicher einordnen.
Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährung: Du erfährst, worauf es bei vegetarischer und veganer Ernährung ankommt, damit der Körper gut mit wichtigen Nährstoffen versorgt wird. Dabei betrachtest du auch besondere Lebensphasen und ihre jeweiligen Anforderungen.
Ernährungsprävention: Du bekommst einen Überblick über die Grundsätze einer vollwertigen Ernährung und darüber, wie Ernährung zur Prävention beitragen kann. Außerdem beschäftigst du dich damit, welche Rolle eine Ernährungsumstellung bei Erkrankungen spielen kann.
Ernährungskommunikation: Du entwickelst ein Gespür dafür, Beratungsgespräche zielgerichtet und adressatengerecht zu führen. So kannst du Klient:innen verständlich unterstützen und sie dabei begleiten, ihr Essverhalten bewusster zu gestalten.
Unternehmerische Tätigkeit: Du erhältst einen Überblick über mögliche Einsatzbereiche in der Ernährungsberatung. Wenn du eine Selbstständigkeit planst, bereitest du erste Schritte vor und lernst, wie du sie umsetzen kannst.
Ernährungslehre: Du beschäftigst dich mit der Bedeutung der einzelnen Nahrungsbestandteile für den Organismus. Auf dieser Grundlage kannst du einschätzen, wie sich der Ernährungsbedarf decken lässt und passende Empfehlungen ableiten.
Lebensmittelkunde: Du setzt dich mit Eigenschaften und Inhaltsstoffen von Lebensmitteln auseinander – besonders mit vegetarischen und veganen Produkten. So kannst du in der Beratung auch Fragen zu Lagerung, Verwendung und Zubereitung sicher einordnen.
Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährung: Du erfährst, worauf es bei vegetarischer und veganer Ernährung ankommt, damit der Körper gut mit wichtigen Nährstoffen versorgt wird. Dabei betrachtest du auch besondere Lebensphasen und ihre jeweiligen Anforderungen.
Ernährungsprävention: Du bekommst einen Überblick über die Grundsätze einer vollwertigen Ernährung und darüber, wie Ernährung zur Prävention beitragen kann. Außerdem beschäftigst du dich damit, welche Rolle eine Ernährungsumstellung bei Erkrankungen spielen kann.
Ernährungskommunikation: Du entwickelst ein Gespür dafür, Beratungsgespräche zielgerichtet und adressatengerecht zu führen. So kannst du Klient:innen verständlich unterstützen und sie dabei begleiten, ihr Essverhalten bewusster zu gestalten.
Unternehmerische Tätigkeit: Du erhältst einen Überblick über mögliche Einsatzbereiche in der Ernährungsberatung. Wenn du eine Selbstständigkeit planst, bereitest du erste Schritte vor und lernst, wie du sie umsetzen kannst.
Kursteilnahme: Grundkenntnisse oder Erfahrung in Ernährung und Gesundheit helfen dir beim Einstieg, sind aber keine Voraussetzung.
Technik:
Für den Lehrgang benötigst du:
- einen Internetzugang
- einen Multimedia-PC oder Laptop mit Windows
- einen aktuellen Browser
Unser Tipp:
Die Kombination aus SGD-App auf dem Smartphone und einem PC, Laptop oder Tablet sorgt für ein besonders komfortables Lernerlebnis.
Für die Teilnahme brauchst du nachweisbare Kenntnisse in Ernährungsberatung. Diese kannst du zum Beispiel über den SGD-Lehrgang „Ernährungsberater/in“ (836) oder auf anderem Weg erworben haben.
Erfahrungen im medizinischen oder gesundheitsbezogenen Bereich können dir den Einstieg erleichtern, sind aber keine Voraussetzung.
- Studienmappe
- 1 Begleitheft zum Lehrgang
- 16 Studienhefte
- Einsendeaufgaben und Online-Tests
- Audiorepetitorien für das Lernen unterwegs
- 1 Nachschlagewerk (Nährwerttabelle)
- Zugang zum SGD-OnlineCampus
- Vollzugang zur Ernährungsberater-Software „kcalculator“ für einen Zeitraum von 4 Monaten
Dein besonderer Vorteil:
Zum Start in den Fernkurs nutzt du die Ernährungsberater-Software „kcalculator“ kostenfrei. Im ersten Monat sowie in den Studienmonaten 2 und 3 erhältst du einen Vollzugang und kannst die Software direkt für deine Lern- und Beratungspraxis einsetzen.
Nach diesem Zeitraum entscheidest du selbst, ob du deinen Account gegen einen monatlichen Beitrag weiternutzen möchtest.
- Studienmappe
- 7 Studienhefte
- 7 Einsendeaufgaben
- Audiorepetitorien
- 1 Nachschlagewerk (Nährwerttabelle)
- Zugang zum SGD-OnlineCampus
- Vollzugang zur Ernährungsberater-Software „kcalculator“ für einen Zeitraum von 3 Monaten
Dein besonderer Vorteil:
Zum Start in den Fernkurs nutzt du die Ernährungsberater-Software „kcalculator“ kostenfrei. Im ersten Monat sowie in den Studienmonaten 2 und 3 erhältst du einen Vollzugang und kannst die Software direkt für deine Lern- und Beratungspraxis einsetzen.
Nach diesem Zeitraum entscheidest du selbst, ob du deinen Account gegen einen monatlichen Beitrag weiternutzen möchtest.
Unsere exklusiven Studienservices:
Bei uns hast du für alle Belange deinen persönlichen Ansprechpartner: Ob Studienplanung, Einsendeaufgaben oder Zeugnisübergabe – bei organisatorischen Angelegenheiten steht dir unser freundliches Beraterteam gern zur Seite.
Für deinen Lernerfolg sind unsere Fernlehrer für dich da. Sie korrigieren nicht nur deine Einsendeaufgaben, sondern geben dir in jeder Studienphase Antworten, Tipps und wertvolle Hinweise zum Erreichen deiner ganz persönlichen Ziele.
Hier hörst du einen Ausschnitt aus einem Audiorepetitorium dieses Kurses.
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Hier hörst du einen Ausschnitt aus einem Audiorepetitorium dieses Kurses.
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Du hast jederzeit Zugang zum SGD-OnlineCampus. Dort kannst du deine Lernvideos abspielen und die E-Tests durchführen – die Nutzung des OnlineCampus ist dafür erforderlich.
Mit KILEA hast du eine intelligente Lernbegleiterin an deiner Seite, die dich jederzeit beim Lernen unterstützt. Du kannst Lernfragen direkt stellen, Inhalte besser verstehen und dein Wissen sofort überprüfen. So hilft dir KILEA dabei, Themen gezielter zu lernen, Inhalte zu wiederholen und dich besser auf Aufgaben und Prüfungen vorzubereiten.
KILEA unterstützt dich genau dann, wenn du sie brauchst – ergänzend zu deinen Lernmaterialien und der persönlichen Begleitung durch die SGD.
Ausgezeichnet!
EADL Innovation Silver Award 2025
Im Mai 2025 ist KILEA mit dem Silberpreis der EADL Innovation Awards ausgezeichnet worden. Die Jury der European Association for Distance Learning (EADL) hob besonders die intelligente Integration von KILEA IN die Lernreise sowie das Zusammenspiel von KI und Lehrenden hervor. So werden Lehrkräfte entlastet und können sich noch stärker auf die persönliche Betreuung konzentrieren. Mehr erfahren
Online-Infoveranstaltung
am 30. Juli 2026 | 18:00 Uhr.
Lerne die SGD, die Fernstudiengänge und das Konzept Fernstudium in unserer Online-Infoveranstaltung kennen.
| Der SGD-Lehrgang „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ ist als Lehrerfortbildung durch die Hessische Lehrkräfteakademie akkreditiert. | |
| Dieser Lehrgang ist von der „Registrierung beruflich Pflegender“ akkreditiert. Wenn du den Kurs erfolgreich abschließt, erhältst du 40 Fortbildungspunkte. |
Dieser Lehrgang ist von der „Registrierung beruflich Pflegender“ akkreditiert. Wenn du den Kurs erfolgreich abschließt, erhältst du 25 Weiterbildungspunkte.
Welche Voraussetzungen brauche ich für den Fernkurs vegane Ernährungsberatung?
Für die Teilnahme am Fernkurs brauchst du keinen bestimmten Schulabschluss. Grundkenntnisse in Ernährung oder Gesundheit helfen dir beim Einstieg, sind aber keine Voraussetzung.
Wichtig ist ein Internetzugang. So kannst du Lernvideos ansehen und Online-Tests flexibel über PC, Tablet oder die SGD-App bearbeiten.
Kann ich das Fernstudium vegane Ernährungsberatung kostenlos testen?
Ja, du kannst den Fernkurs in Ruhe kennenlernen. Die ersten vier Wochen sind deine Testphase. In dieser Zeit kannst du jederzeit vom Kurs zurücktreten – ohne Studiengebühren.
Die passenden Nahrungsmittel können unsere Lernleistung verbessern. Ernährungsexpertin Annette Tschepe-Neumann gibt Tipps für stressige Lernphasen.
Flexible Arbeitszeitmodelle, die Möglichkeit, ortsungebunden zu arbeiten, und weitere New-Work-Ansätze können helfen, Arbeit und Familienleben zu vereinbaren. Für eine Weiterbildung bietet ein Fernstudium die notwendige Flexibilität.
Bei der SGD stehen deine Wünsche und Bedürfnisse im Mittelpunkt: Wir wollen, dass du dich voll und ganz auf das Lernen konzentrieren kannst. Deshalb unterstützen wir dich von Anfang an mit unserem ausgezeichneten Rundum-Service.
Die richtige Fernschule und den passenden Fernstudiengang zu finden, ist nicht immer einfach. Wir nennen dir 12 gute Gründe, warum du ein Fernstudium bei der SGD starten solltest und warum du bei der SGD immer den besten Preis erhältst.
Wir freuen uns und sind sehr stolz, dir die Videoeinsendungen des SGD-Videowettbewerbs präsentieren zu dürfen.
Du entscheidest, welchen Abschluss du anstrebst: Für das SGD-Abschlusszeugnis ist die Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ nicht verpflichtend. Wenn du zusätzlich das SGD-Zertifikat erwerben möchtest, gehört die Teilnahme dazu. Bitte beachte: Die Veranstaltungsgebühr ist nicht im Lehrgangspreis enthalten.
Du entscheidest, welchen Abschluss du anstrebst: Für das SGD-Abschlusszeugnis ist die Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ nicht verpflichtend. Wenn du zusätzlich das SGD-Zertifikat erwerben möchtest, gehört die Teilnahme dazu. Bitte beachte: Die Veranstaltungsgebühr ist nicht im Lehrgangspreis enthalten.
Nach deiner erfolgreichen Kursteilnahme erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ als Bestätigung deiner Leistungen.
Das SGD-Zertifikat „Ernährungsberater:in für vegetarische und vegane Kostformen“ erhältst du, wenn du zusätzlich am Online-Seminar teilnimmst und den Abschlusstest bestehst.
Auf Wunsch stellen wir dir beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache aus, damit du sie international verwenden kannst.
Nach deiner erfolgreichen Kursteilnahme erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ als Bestätigung deiner Leistungen.
Das SGD-Zertifikat „Ernährungsberater:in für vegetarische und vegane Kostformen“ erhältst du, wenn du zusätzlich am Online-Seminar teilnimmst und den Abschlusstest bestehst.
Auf Wunsch stellen wir dir beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache aus, damit du sie international verwenden kannst.
Mit dem Fernstudien-DQR macht der Bundesverband der Fernstudienanbieter e. V. die Zuordnung von Fernunterrichtsabschlüssen in den Deutschen Qualifikationsrahmen (DQR) sichtbar.
Der Fernstudien-DQR wurde entwickelt, um der Fernunterrichts-Branche die Möglichkeit zu geben, ihre ZFU-zugelassenen Fernunterrichtsabschlüsse auf den Niveaustufen des DQR einzuordnen. Bei diesen Abschlüssen gibt es jedoch noch keine offiziellen DQR-Einstufungen, demnach handelt es sich hier um eine Angabe zur Orientierung.
Gemäß der Einstufung des Bundesverband der Fernstudienanbieter e. V. befindet sich dieser Fernlehrgang auf Fernstudien-DQR-Niveau 4.
Das besondere SGD-Angebot: Dein persönlicher Testmonat. Du hast ein gesetzliches Widerrufsrecht von 14 Tagen. Zusätzlich erhälst du als freiwillige Zusatzleistung von der SGD weitere 14 Tage Zeit, die Leistungen und den Service in aller Ruhe zu testen. Solltest du nicht überzeugt sein und von deinem Widerrufsrecht Gebrauch machen, werden dir für diese 4 Wochen natürlich keine Studiengebühren berechnet – diese Zeit ist dann absolut kostenlos für dich. Wenn du deinen Fernlehrgang fortsetzen willst, zählt diese Zeit zur regulären Studiendauer und wird entsprechend den Angaben auf den Innenseiten der Studienanmeldung berechnet.
Starte deshalb jetzt ohne Risiko mit deinem Kurs „
Dein Kurs könnte komplett kostenfrei für dich sein! Dank Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit kannst du deine Weiterbildung zu 100 % fördern lassen. Das Expertenteam von WEITERBILDUNG Now! zeigt dir in regelmäßigen Terminen, wie es geht – mit hilfreichen Tipps für deinen Antrag. Es gehört, genauso wie die SGD, zur Klett Gruppe und handelt im Namen und Auftrag der SGD.
Mehr erfahren
Berufliche Perspektive mit Weiterbildung zum Berater für vegetarische und vegane Ernährung
Mit dem erfolgreichen Abschluss des Fernkurses kannst du dein Wissen rund um vegetarische und vegane Kostformen beruflich nutzen – zum Beispiel, wenn du dich haupt- oder nebenberuflich als Ernährungsberater:in selbstständig machen möchtest.
Auch in deinem aktuellen Beruf kann pflanzenbasierte Ernährung ein wertvoller Schwerpunkt werden. Der Fernkurs passt besonders gut zu dir, wenn du Menschen bereits begleitest, versorgst, berätst oder im Alltag mit Ernährungsthemen zu tun hast – etwa:
- im Gesundheitswesen, zum Beispiel in ärztlichen Praxen oder bei Heilpraktiker:innen
- im hauswirtschaftlichen oder gastronomischen Bereich, zum Beispiel als Köch:in oder im Catering
- in pädagogischen Berufen, zum Beispiel in Kindergärten oder Schulen
- im Verkauf, zum Beispiel in Reformhäusern oder Naturkostläden
Du möchtest vegetarische und vegane Ernährung aus ethischen Gründen besser verstehen? Oder dich intensiver mit Ersatzprodukten und pflanzenbasierten Alternativen beschäftigen? Auch dann gibt dir der Fernkurs eine gute fachliche Grundlage.
Nach erfolgreicher Teilnahme und bestandener Abschlussprüfung kannst du dein Wissen dort einsetzen, wo Ernährung eine Rolle spielt: in der Beratung, im Berufsalltag oder im privaten Umfeld.
Mit dem erfolgreichen Abschluss des Fernkurses kannst du dein Wissen rund um vegetarische und vegane Kostformen beruflich nutzen – zum Beispiel, wenn du dich haupt- oder nebenberuflich als Ernährungsberater:in selbstständig machen möchtest.
Auch in deinem aktuellen Beruf kann pflanzenbasierte Ernährung ein wertvoller Schwerpunkt werden. Der Fernkurs passt besonders gut zu dir, wenn du Menschen bereits begleitest, versorgst, berätst oder im Alltag mit Ernährungsthemen zu tun hast – etwa:
- im Gesundheitswesen, zum Beispiel in ärztlichen Praxen oder bei Heilpraktiker:innen
- im hauswirtschaftlichen oder gastronomischen Bereich, zum Beispiel als Köch:in oder im Catering
- in pädagogischen Berufen, zum Beispiel in Kindergärten oder Schulen
- im Verkauf, zum Beispiel in Reformhäusern oder Naturkostläden
Du möchtest vegetarische und vegane Ernährung aus ethischen Gründen besser verstehen? Oder dich intensiver mit Ersatzprodukten und pflanzenbasierten Alternativen beschäftigen? Auch dann gibt dir der Fernkurs eine gute fachliche Grundlage.
Nach erfolgreicher Teilnahme und bestandener Abschlussprüfung kannst du dein Wissen dort einsetzen, wo Ernährung eine Rolle spielt: in der Beratung, im Berufsalltag oder im privaten Umfeld.
Lernziele der Weiterbildung zum Berater für vegetarische und vegane Ernährung
Du lernst die Besonderheiten vegetarischer und veganer Ernährungsformen kennen und setzt dich mit den Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde auseinander. Dabei erfährst du, worauf es bei der Energie- und Nährstoffversorgung ankommt und wie ausgewogene Ernährungspläne entwickelt werden.
Du eignest dir Fachwissen aus Ernährungswissenschaft und Beratung an, um individuelle Bedürfnisse sicher einzuordnen und passende Empfehlungen abzuleiten. Außerdem lernst du, den Einfluss vegetarischer und veganer Kostformen auf Gesundheit und ernährungsassoziierte Erkrankungen zu beurteilen und verständlich zu erklären.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf klientenzentrierten Beratungstechniken. Du übst, Beratungsgespräche strukturiert, wertschätzend und lösungsorientiert zu führen. Nach erfolgreicher Teilnahme legst du eine Abschlussprüfung ab, die deine erworbenen Kompetenzen bestätigt.
Du lernst die Besonderheiten vegetarischer und veganer Ernährungsformen kennen und setzt dich mit den Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde auseinander. Dabei erfährst du, worauf es bei der Energie- und Nährstoffversorgung ankommt und wie ausgewogene Ernährungspläne entwickelt werden.
Du eignest dir Fachwissen aus Ernährungswissenschaft und Beratung an, um individuelle Bedürfnisse sicher einzuordnen und passende Empfehlungen abzuleiten. Außerdem lernst du, den Einfluss vegetarischer und veganer Kostformen auf Gesundheit und ernährungsassoziierte Erkrankungen zu beurteilen und verständlich zu erklären.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf klientenzentrierten Beratungstechniken. Du übst, Beratungsgespräche strukturiert, wertschätzend und lösungsorientiert zu führen. Nach erfolgreicher Teilnahme legst du eine Abschlussprüfung ab, die deine erworbenen Kompetenzen bestätigt.
Bildungsqualität, auf die du dich verlassen kannst
