Starte jetzt dein Fernstudium Gastronomiemanagement
Die Gastronomie ist eine vielseitige und dynamische Branche mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn du Organisationstalent, Engagement und betriebswirtschaftliches Know-how mitbringst oder gezielt aufbauen möchtest, eröffnen sich dir gute Chancen auf verantwortungsvolle Aufgaben im Gastronomiemanagement.
Als Gastronomiemanager oder Gastronomiemanagerin sorgst du dafür, dass in Restaurants, Cafés oder im Catering alle Abläufe reibungslos funktionieren. Du koordinierst Prozesse, behältst wirtschaftliche Kennzahlen im Blick und verbindest praktische Erfahrung mit fundiertem Managementwissen.
Mit diesem Lehrgang baust du die fachlichen und betriebswirtschaftlichen Kompetenzen auf, die heute im Gastronomiemanagement gefragt sind. So qualifizierst du dich Schritt für Schritt für verantwortungsvolle Positionen und kannst deine beruflichen Perspektiven in der Gastronomie gezielt erweitern.
Seit 1948 Pionier im Fernlernen
Deine Vorteile im Fernstudium
Maximale
Flexibilität
Intensive
Studienbetreuung
Ausgezeichnete
Qualität
4 Wochen
gratis testen
Keyfacts zum Fernkurs
SGD-Abschlusszeugnis nach erfolgreicher Kursteilnahme
Empfehlung: 12 Monate bei ca. ca. 8 Stunden pro Woche
Jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Ohne Anmeldung, kein Risiko
Deine Förderungsmöglichkeiten
Bildungsgutschein der Arbeitsagentur – 100 % förderbar
Diese Weiterbildung ist über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bis zu 100 % förderfähig. Unser Experten-Team berät dich gerne zu verschiedenen Finanzierungsmöglichkeiten und Kurslaufzeiten (Vollzeit, Teilzeit und Berufsbegleitend).
Unsere Expert:innen von WEITERBILDUNG Now! beraten dich gerne
Telefon: 0711 99589 701 (gebührenfrei)
E-Mail: beratung@weiterbildung-now.de
Branchenbezogenes Management
Warenwirtschaftssysteme – Qualitätsmanagement – Mitarbeiterführung und -motivation – Personalführung – Planung, Organisation von Veranstaltungen – Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Organisationen – Kooperationen im Gastgewerbe
Recht, Steuern und Versicherungen
Branchenrecht und Bestimmungen im Gastgewerbe – Branchenspezifische Rechtsvorschriften – Verträge – Steuern, Abgaben und branchenbezogene Versicherungen
Gastronomische Angebotsformen
Hotel- und Gaststättenbetriebe – Systemgastronomie – Gemeinschaftsverpflegung – Catering – Veranstaltungen: Planung und Durchführung
Marketinginstrumente
Marketinginstrumente und Marketingmix – Entwicklung von Marketingkonzepten und -plänen – Zielgruppenorientierter Einsatz von Werbung
Voraussetzungen für eine Weiterbildung im Gastronomiemanagement im Fernstudium
Kursteilnahme: Für das Fernstudium im Gastronomiemanagement solltest du bereits erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. So fällt es dir leichter, die verschiedenen Themenbereiche einzuordnen und neues Wissen direkt mit deinem Berufsalltag zu verknüpfen. Das erleichtert dir das Lernen und hilft dir dabei, das Gelernte unmittelbar in der Praxis anzuwenden. Ein abgeschlossener Berufsabschluss in der Gastronomie ist dafür nicht erforderlich.
Mit dieser Weiterbildung bereitest du dich auf verantwortungsvolle Aufgaben in Hotels, Restaurants und Gaststätten vor. Deshalb solltest du die grundlegenden Abläufe der Branche bereits kennen. Du bist unsicher, ob der Lehrgang zu deinen Vorkenntnissen und deinen beruflichen Zielen passt? Dann unterstützt dich unsere Studienberatung gerne dabei, die Inhalte und den Ablauf gemeinsam mit dir zu besprechen und die passende Weiterbildung für dich zu finden.
Technik:
Für den Lehrgang benötigst du:
- einen Internetzugang
- einen Multimedia-PC oder Laptop mit Windows
- einen aktuellen Browser
Unser Tipp:
Die Kombination aus SGD-App auf dem Smartphone und einem PC, Laptop oder Tablet sorgt für ein besonders komfortables Lernerlebnis.
- Studienmappe
- Begleitheft
- 16 Studienhefte
- Zugang zum SGD-OnlineCampus
Unsere exklusiven Studienservices:
Bei uns hast du für alle Belange deinen persönlichen Ansprechpartner: Ob Studienplanung, Einsendeaufgaben oder Zeugnisübergabe – bei organisatorischen Angelegenheiten steht dir unser freundliches Beraterteam gern zur Seite.
Für deinen Lernerfolg sind unsere Fernlehrer für dich da. Sie korrigieren nicht nur deine Einsendeaufgaben, sondern geben dir in jeder Studienphase Antworten, Tipps und wertvolle Hinweise zum Erreichen deiner ganz persönlichen Ziele.
Du hast jederzeit Zugang zum SGD-OnlineCampus und kannst ihn als praktische Übungsplattform nutzen. Dort findest du wichtige Informationen sowie Chats und Foren für den Austausch mit anderen Teilnehmenden. Außerdem stehen dir über den SGD-OnlineCampus deine Digitalen Lernkarten jederzeit zur Verfügung. Die Nutzung des OnlineCampus ist nicht Voraussetzung, um das Lehrgangsziel zu erreichen, bietet dir jedoch viele hilfreiche Möglichkeiten, dein Lernen flexibel und effektiv zu unterstützen.
Mit KILEA hast du eine intelligente Lernbegleiterin an deiner Seite, die dich jederzeit beim Lernen unterstützt. Du kannst Lernfragen direkt stellen, Inhalte besser verstehen und dein Wissen sofort überprüfen. So hilft dir KILEA dabei, Themen gezielter zu lernen, Inhalte zu wiederholen und dich besser auf Aufgaben und Prüfungen vorzubereiten.
KILEA unterstützt dich genau dann, wenn du sie brauchst – ergänzend zu deinen Lernmaterialien und der persönlichen Begleitung durch die SGD.
Ausgezeichnet!
EADL Innovation Silver Award 2025
Im Mai 2025 ist KILEA mit dem Silberpreis der EADL Innovation Awards ausgezeichnet worden. Die Jury der European Association for Distance Learning (EADL) hob besonders die intelligente Integration von KILEA IN die Lernreise sowie das Zusammenspiel von KI und Lehrenden hervor. So werden Lehrkräfte entlastet und können sich noch stärker auf die persönliche Betreuung konzentrieren. Mehr erfahren
Online-Infoveranstaltung
am 30. Juli 2026 | 18:00 Uhr.
Lerne die SGD, die Fernstudiengänge und das Konzept Fernstudium in unserer Online-Infoveranstaltung kennen.
Bei der SGD stehen deine Wünsche und Bedürfnisse im Mittelpunkt: Wir wollen, dass du dich voll und ganz auf das Lernen konzentrieren kannst. Deshalb unterstützen wir dich von Anfang an mit unserem ausgezeichneten Rundum-Service.
Die richtige Fernschule und den passenden Fernstudiengang zu finden, ist nicht immer einfach. Wir nennen dir 12 gute Gründe, warum du ein Fernstudium bei der SGD starten solltest und warum du bei der SGD immer den besten Preis erhältst.
Wir freuen uns und sind sehr stolz, dir die Videoeinsendungen des SGD-Videowettbewerbs präsentieren zu dürfen.
Nach erfolgreicher Bearbeitung aller Einsendeaufgaben erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis „Gastronomiemanagement“. Auf Wunsch stellen wir dir dein Abschlusszeugnis auch als international verwendbares Dokument in englischer Sprache aus.
Das besondere SGD-Angebot: Dein persönlicher Testmonat. Du hast ein gesetzliches Widerrufsrecht von 14 Tagen. Zusätzlich erhälst du als freiwillige Zusatzleistung von der SGD weitere 14 Tage Zeit, die Leistungen und den Service in aller Ruhe zu testen. Solltest du nicht überzeugt sein und von deinem Widerrufsrecht Gebrauch machen, werden dir für diese 4 Wochen natürlich keine Studiengebühren berechnet – diese Zeit ist dann absolut kostenlos für dich. Wenn du deinen Fernlehrgang fortsetzen willst, zählt diese Zeit zur regulären Studiendauer und wird entsprechend den Angaben auf den Innenseiten der Studienanmeldung berechnet.
Starte deshalb jetzt ohne Risiko mit deinem Kurs „
Dein Kurs könnte komplett kostenfrei für dich sein! Dank Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit kannst du deine Weiterbildung zu 100 % fördern lassen. Das Expertenteam von WEITERBILDUNG Now! zeigt dir in regelmäßigen Terminen, wie es geht – mit hilfreichen Tipps für deinen Antrag. Es gehört, genauso wie die SGD, zur Klett Gruppe und handelt im Namen und Auftrag der SGD.
Mehr erfahrenBerufliche Perspektiven mit dem Kurs „Gastronomiemanagement“
Die Weiterbildung im Gastronomiemanagement eignet sich besonders für Mitarbeitende in der Gastronomie, die den nächsten Karriereschritt gehen möchten. Wenn du beispielsweise als Köchin/Koch oder Servicemitarbeiter:in tätig bist, kannst du dir gezielt das Wissen aneignen, um Führungsaufgaben und Personalverantwortung zu übernehmen. Entsprechende Positionen werden unter anderem in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Systemgastronomie gesucht.
Auch wenn du den Schritt in die Selbstständigkeit planst und einen eigenen Gastronomiebetrieb eröffnen möchtest, bietet dir die Weiterbildung eine fundierte Grundlage für dein Vorhaben.
Du hast noch Fragen zum Kurs „Gastronomiemanagement“? Unsere SGD-Bildungsberatung unterstützt dich gerne persönlich. Gemeinsam klären wir deine Fragen zu den Kursinhalten und besprechen, wie dich die Weiterbildung auf deinem beruflichen Weg in der Gastronomie unterstützen kann. Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg zu begleiten und wünschen dir viel Erfolg.
Lernziele der Weiterbildung zum Gastronomiemanager
Der Schwerpunkt dieses Lehrgangs liegt auf fundiertem Managementwissen für die Gastronomie. Du beschäftigst dich mit wichtigen Themen wie Qualitätsmanagement, Warenwirtschaftssystemen und Eventmanagement und lernst, betriebliche Abläufe professionell zu planen und zu steuern.
Da du in einer verantwortungsvollen Position häufig auch ein Team führst, gehören Mitarbeiterführung und Motivation ebenfalls zu den Lehrgangsinhalten. Darüber hinaus erhältst du einen praxisnahen Einblick in die Bereiche Recht, Steuern und Versicherungen.
Abgerundet wird deine Weiterbildung durch modernes Marketingwissen. Du lernst, zielgerichtete Marketingkonzepte zu entwickeln und gastronomische Angebote passgenau zu vermarkten. So baust du die Kompetenzen auf, die du für verantwortungsvolle Aufgaben im Gastronomiemanagement brauchst.
Bildungsqualität, auf die du dich verlassen kannst
